スズキ

定置網が始まり活スズキが１本～３、４本づつ水揚げされています。
一回目の入札で外しました。悔しまぎれに２回目入札にノゾム、、、、、。
すこし痩せ、気に入らない。。。。が悔しさがある。
つい入れた札がすこし高値だったような？
しかし白身の少ない今日　いいかも！
５．５k　半身づつ真空をして売りました。
スズキ、ヒラスズキ、２種類あるんですよ。
気仙沼には、めったにヒラスズキは水揚げされません。
これからが旬、お刺身、洗い、蒸し物、焼き、フライ何にでも良いです。