気仙沼 魚屋 丸入

本間鮪

大間経由の鮪

本間鮪　約６０本。大きさ皆２００キロサイズ！
巻き網船　天王丸が近海で獲り水揚げしたもの。
船長の話、「大間の鮪が餌を追って南下してきたのでは」と話していた。
５～６本の水揚げはあるが、こんなにまとまって水揚げになったのは
私は初めてです。
入れる箱が無いと、箱屋さんは必死になって木箱を作っているようです。
高く売れるといいですね。
当店では社長が入札に行っています。結果は如何に？

値も大きい鯖

何と１．７キロの鯖。丸みがあり、形がいい。夏鯖なので脂は薄いだろうが
「是非欲しい」、入札、開けて見ると、私の倍。
１本８６９０円。。。。。。。鯖を見ると燃える○○商店が買って行きました。
（いいもん、私は高くなくても美味しい鯖を買うもん）

サンマ

サンマ船2度目の水揚げ。最初は調査船。今日も調査船と大型船が水揚げしたもの。
サイズは２００グラムアップもけっこうあり、半々でしょうか。
発送も多く大きいサイズが足りない、宅急便では「サンマが水揚げされたのに荷物な少ない」と言う。きっと何処も同じなのだろう。
今日のお昼はサンマの焼物、しかしサイズは140グラム。（２本づつ食べました）
小さいのに味は美味しい。。。。夏来づして秋？

今期最高カツオ

水揚げが少ないカツオ
脂も少なく色の変わりも早い。頭を悩めていたが、今日は好い感じ。
買っていただいたお店に電話。。。「最高ですよ。」
行って見ると、お客さんも「最高」と言って喜んでいる。
今期最高＿＿ですね。