ウニ今が旬

  気仙沼市大島産

（ウニ  ）

今が一番美味い！

8月の中ごろまで　。

既に卵を持っているものも

ある。今年は海藻が少ない為か

色が黒ずみ痩せているものが多く、大きいからと安心して買えない。（トゲトゲが短いほど、身入りが良いと言われる。）

入札前に1個見本に出るのですが、お腹もすいていたので、チョット失礼して、いただいてしまいました。海水でチョチョと洗い。。。うまい　(゜0゜*)　後から来た人すみません(--;(_ _(