気仙沼ホルモン

朝から日が差し、空は青い。暖かく春を感じる。
三階の屋根ベランダ（屋根に板を張りペンキを塗り、日曜大工）には梅の花も咲き
風も心地良い。３時、次男坊会の３人がそれぞれ何かを持ち集まる。
キャベツ、ソース、ホルモン、炭火を熾せば気仙沼ホルモンの始まり。
焼いたホルモンに千切りキャベツをのせ　ウスターソースで食べる。
この食べ方が気仙沼独特だと言う事で「気仙沼ホルモン」と名がついた。
味は　味噌、ニンニクとお店ごと違う。私は味噌が好き。
即日便で宮城県内に発送しているそうだ